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由於最近剛好是瘋馬祖的日子，馬克就想說搜尋一下彰化南瑤宮附近的美食，不小心就看到北門口石發脆皮素肉圓，主要是因為彰化的肉圓很有名沒有錯，但馬克從沒有吃過素食的肉圓，因為馬克是阿三肉圓的小粉絲，其他間馬克就很少吃，這次終於找到時間，好好得來吃看看素肉圓到底有多威~

石發脆皮素肉圓會吸引馬克就是因為店外觀十分的繽紛，加上馬克從沒有注意過這間店，但在GOOGLE上的評價卻不低，現在就跟著馬克一起吃吃看這素食的肉圓吧~
 

石發脆皮素肉圓的店裡位置不多大約二十位置左右，當天差不多十二點多了，只有馬克和馬克弟我們這組客人而已，不知道是不是因為連假關係大家都出門，還是因為疫情關係，大家都不出門；抑或是景氣不太好。

馬克跟馬克地點了，脆皮素肉圓$40、粿條麵$35、豆包湯$20，全部都是銅板美食，馬克真的大愛彰化的物價，很少有品項超過五十元的。

素食肉圓長的就跟一般的肉圓一樣沒有差別，但店家很貼心幫忙剪了兩刀，這樣真的滿方便就食了!!!

素食脆肉圓裡面包的都是菇類、素肉、筍絲、香菜等地食材，吃起來還不錯，不會說因為沒有肉就很單調。馬克也滿喜歡他們家的醬的!!!

粿仔條吃起來就有比較鹹了一點，不知道是不是手滑加了太多醬，但麵條本身超Q的，是馬克會喜歡的那種~一整個超有彈性的!!!

馬克弟很愛豆包，所以就點了個豆包湯來試試看，但店家真的很佛心，20元滿滿的一碗。

紫菜也是給滿多的，讓馬克滿推薦石發脆皮素肉圓的湯，湯頭滿甜的，加上料又多，一整個CP值超高~

大家可以看看石發脆皮素肉圓的價格是不是很佛心，全部品項都差不多在50元左右，真的是吃飽又不傷荷包~完全超級適合小資族的~

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