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九月初。唯心手作位於中友百貨旁,是馬克常常去中科大考試常常會到處閒晃的地方,只要考試順利通過時,就會在附近買上幾個小食物(確定是小食物?!)給自己鼓勵一下,那天考完試也是這樣想的,於是乎就跟幸福的九月初相遇,馬克也是滿喜歡吃甜食的螞蟻,但因為身體真的不是很好,慢慢的有在戒掉吃甜食的習慣,但馬克發現九月初比起一般的甜甜圈來說特別很多也比較不甜,就讓馬克為你娓娓道來~

九月初。唯心手作台中市北區三民路三段193號|禮拜一至禮拜日13:00-22:00

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一中商圈,中友百貨旁有新開的一家甜點店,名叫九月初。唯心手作,那天一樣走在路上閒晃,不小心就看到這家店,明明就只是一個角落的攤位,但前面排隊的人潮卻是絡繹不絕。

馬克最喜歡的旅行方式就是徒步,因為可以很緩慢地看這座城市,常常會發掘到一些意想不到的人事物。那腳ㄚ們(粉絲們)喜歡的城市旅行是哪種方式呢?!

 

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九月初的門口,給人一種溫馨的感覺。牆上的甜甜圈LOGO看起來很文青卻又很好吃的樣子(咦,是個吃貨!)

Let me make your sweet day!!!一句簡單的slogan其實就帶來暖心的效果~畢竟生活中本就會遇到一些不順意的事情,但這就是你的課題,只要你克服了,你就會更上一層樓,下一次再遇到類似事情的時候你就會很有經驗去處理這類事情,而且一定會輕鬆許多,會更能簡單看待那些複雜的事情,能力就是這樣培養的~希望大家的每一天都是甜甜的~

 

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店員也是很熱情的在招呼客人,好久沒看到那麼有活力的人,在自己的工作崗位上做到最好,好喜歡這樣職人的精神。

其實這也是告訴我們,不要管工作的好壞,而是你有沒有用心在你的工作上,每一個工作都是他人有需要才會開的職缺,所以不要小看了自己和現在的工作,因為會在現在這個地方也是過去種種選擇而來的,你必須要好好努力對待現在的自己與工作,才會有更好的籌碼去談判美好的未來。

 

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九月初的甜甜圈都是現點現做,但麵團都是事前做好的,再沾上特殊醬前會先噴上水,讓他濕潤一些(好上路)更能黏著液體,才會有美美的黃色衣體。

 

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接下來將揉好的麵糰放進特殊醬料中浸濕,馬克看到這裡時就覺得這個甜甜很不一樣,麵團黃黃的,沾的醬也是黃黃的。

 

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接下來就是將它們通通丟下油鍋中,將甜甜圈炸至金黃色再起鍋,後來想想難怪要沾上那一層黃色的醬,原來是要讓甜甜圈呈現金黃色的外衣。

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天啊!!!起鍋後的金黃色甜甜圈看起來也太好吃了吧~好像炸雞的狀態,馬克都在流口水了~

 

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當天也很幸運,竟然吃到限定版本中的草莓甜甜圈,店家還很貼心將甜甜圈剪成四份,好讓饕客們方便食用。

 

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將草莓堆疊好之後,淋上必備的煉乳,真的是讓人口水直流,那天路過的人潮也都稍微停下腳步觀看這罪惡的草莓甜甜圈。

 

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草莓甜甜圈($69),馬克覺得很特別的是,九月初都會再淋上奶粉,沒錯!你沒看錯就是奶粉,這也是讓馬克愛不釋手的小巧思。因為傳統的甜甜圈就是菓上一層薄薄的糖衣,小時候不懂事愛吃甜,長大後知道不能吃那麼多甜了xD九月初把傳統的甜甜改良成新版的模樣,真的是讓馬克直呼太有創意了~


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當天除了有草莓口味的甜甜圈之外,還有明太子口味的,真的還滿幸運的,可以遇到這個口味,可能是大學同學婚禮帶來的好運

 

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將厚厚的明太子醬塗膜在甜甜圈之上,在加上兩條鮮蝦以及些許海苔,一整個視覺上加分了不少~

 

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明太子甜甜圈($89),第一次吃到甜甜圈是鹹的口味,相當的特別,但竟然不會突兀,鹹鹹的也好吃,皮本身是脆脆的,但搭配上明太子就會有點濕濕的,又把口感提升到另一種境界~鹹甜鹹甜的滋味反而更好入口!!!

 

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原味甜甜圈($30),但四個只要100元,是不是超級划算的~~~

 

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甜甜圈的兩面都沾上了薄薄的糖衣,因為糖沒有很多,所以吃起來也不會過於甜~

 

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原味的甜甜圈也照樣撒上秘密武器奶粉,這一道武器出馬就立馬讓馬克被圈粉了

 

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原味甜甜圈被撒上奶粉就猶如被雪下了魔力一般,立刻把味道再往上提升了一個等級!!!

 

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最後將甜甜圈裝進有質感的紙袋,有點外國風,馬克很喜歡食物裝進紙袋的感覺,總會有讓食物升級的感覺(相較於塑膠袋

 

 

美食(旅遊)後記:過了25歲之後,常常覺得不能像以前那般任性,但有的時候還是會想做很多事情,但這些選擇都是在不影響生活的狀態下用盡全力去嘗試,不管結果是好是壞,但就是圖一個以後不要後悔,只要自己知道自己在幹嘛就不會去擔心別人的眼光,用心做好每一件自己想要做的事~

 

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